Marcin Biesiadecki
Specjalizacja: KUCHARZ
Miesiąc stażu: PAŹDZIERNIK
Miejsce stażu: SAN CARLO
Autorskie przepisy:
- Czosnkowa polenta z parmezanem i chorizo.
- Roladki z kurczaka smarowane pestem z rukoli, podane na tymiankowym gniocchy w filo basket.
- Panna Cotta z owocowym brzuszkiem.